Restaurant "Puig de Sant Miquel"

... gutbürgerliche Küche in altem Kloster

Ziege R E S T A U R A N T
Puig de
Sant Miquel Brunnen

Sant Miquel

Ca. 30 km von Palma de Mallorca über die Landstraße nach Manacor befindet sich die historische Kleinstadt Montuïri. Hier in einer Oase der Stille haben sich die Besitzer vor ca. einem Jahr das Ziel gesetzt, dieser Idylle zu Rang und Namen in der gutbürgerlichen Gastronomie zu verhelfen.

Das Restaurant "Puig de Sant Miquel", oben auf dem Klosterberg gelegen, mit einer traumhaft schönen Aussicht über das Tal und Felder der Umgebung von Montuïri, hier in der absoluten Abgeschiedenheit und Ruhe kann jeder Gast bei ländlichem und vorzüglichem Essen die 'Seele baumeln lassen'. Die hohen Pinien und eine gut überdachte Terrasse geben den nötigten Sonnenschutz, ein leichter Wind sorgt in den Sommermonaten für angenehme Kühle.

Das Restaurant im Inneren überzeugt sofort jedermann von der großen Kapazität im Geschmack, des Besitzers, Modernes mit viel Tradition dekorativ zu gestalten. Ob die Auswahl der Wanddekoration (Werke spanischer Maler), oder die typischen Vorhänge aus handgewebtem Leinen, Figuren aus edlen Hölzern, feinstes ausgesuchtes Porzellan und Kristall - all dies zeigt dem Gast, daß Mallorca viel mehr ist als nur eine Insel des Massentourismus.

Aus der reichhaltigen Speisenkarte besonders zu empfehlen :

Frito Mallorquin
(Innereien mit feinen Kräutern
speziell zubereitet)

Arroz Brut
(mallorquinisches Reisgericht)

Parillada
(Variation verschiedener Fische,
gegrillt oder gebacken)

Cabrito
(Spezialität des Hauses:
im Ofen gebratene Milchziege)

Spanferkel, Kaninchen in Knoblauchsauce, gebratene Taube, u.v.a.m.

Terrasse mit Brunnen

Das Personal berät jeden Gast zu Speisen und dazu gehörenden Getränken. Lassen Sie sich auch verwöhnen von den reichhaltigen Nachspeisen nach Art des Hauses. Zum Abschluss eines guten Essens gehört im "Puig de Sant Miquel" der hausgemachte "Herbes seques" (spez. Kräuterlikör von Mallorca).
Wer gerne in diesem Restaurant sein ganz spezielles Fest, ein Bankett, Geschäftsessen oder seine Hochzeit feiern möchte, der berate sich mit den Inhabern, um mit deren Beratung diesem speziellen Tag eine besondere Note zu geben.

Mallorca-Market empfiehlt gerne gute Gastronomie.

Mallorca

Restaurant "Puig de Sant Miquel"
Carretera Palma-Manacor, km 31
Montuïri
Tel./Fax: (+34) 971 - 64 63 14

Direktion: Joan Carbonell
Küchenchef: J. Antonio Pozo

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