Die Weinstrasse Mallorcas

... die Weinstrasse Mallorcas

Mallorca's Weine

Mallorcas wichtigstes Weinanbaugebiet befindet sich in der sogenannten "Comarca Binissalem", den fruchtbaren Ländereien am Rande der östlichen Tramuntanya-Ausläufer.

Diese Region umfasst die Grenzen von gleich fünf Gemeinden: Santa Maria del Cami, Consell, Binissalem, Sencelles und Santa Eugenia.

Die Weinstrasse Mallorcas

Der Wein der "Comarca Binissalem" wurde weltweit berühmt durch die ihm vor einigen Jahren zuerteilte eigene Herkunftsbezeichnung "Denominación de Origin" auf den Etiketten seiner Flaschen.

Mit dieser nationalen Qualitäts-Auszeichnung können sich nur die wenigsten Weinanbau-Gebiete Spaniens rühmen, auch wenn das von Binissalem bezüglich Ausdehnung und Flaschenproduktion zu den kleinsten des Landes gehört.

An die 300 Hektar Rebstöcke umfasst das gesamte Anbaugebiet. Dort reifende, einheimische Trauben sind unter vielen glanzvollen Namen bereits tausenden von Weinliebhabern im In- und Ausland bekannt: "Manto negro", "Moll" oder "Prensal Blanc".

Andere für die Herkunftsbezeichnung autorisierte und verwendete Traubensorten sind desweiteren "Calet", "Tempranillo", "Monastrell" und "Cabernet Sauvignon".

Traubensorte: Sauvignon blanc

Rebsorte:
Sauvignon blanco

Insgesamt 10 Bodegas (Weinkellereien) gehören dem Gebiet des mit Prädikat ausgezeichneten Weines an.

Zu den größten zählen hierbei die alteingesessenen Winzer-Familien Ferrer in Binissalem oder Ribas in Consell und Marcià Batle in Santa Maria.

... in hunderten von Holzfässern - teilweise aus amerikanischer und canadischer Eiche - wird heute noch in mallorquinischen Bodegas der Wein gelagert.

Bodegas José L. Ferrer
Binissalem

Bodegas Marcià Batle
Santa Maria

http://mallorca-market.com