Mallorca-Market / Bodegas José L. Ferrer

... Weinkellereien auf Mallorca

B o d e g a s

Binissalem - Mallorca

José Luis Ferrer
- der Gründer

Im Jahre 1931 gründete José Luis Ferrer-Ramonell die Weinkellerei, die auch heute noch seinen Namen trägt. Damit wurde die grosse Tradition einer Winzerfamilie fortgesetzt - beide Grossväter gewannen Medaillen für die ausgezeichnete Qualität ihrer Weine auf der Universalausstellung in Barcelona.

Heute ist die Bodega eine der größten auf der Insel. Die heutigen Besitzer der Bodega haben es sich zum Ziel gesetzt, ihre Qualität stetig zu steigen, aber gleichzeitig nicht den regionaltypischen Charakter zu verlieren.

José L. Ferrer verfügt über fundiertes Fachwissen, das er während seines Önologiestudiums in Frankreich erworben hat.

Das Gebiet von Binissalem liegt im Herzen der Insel Mallorca, die Tramuntanya-Berge schützen vor den kalten Nordwinden. Das hervorragende Klima und die ideale Bodenbeschaffenheit bringen eine begnadete Weinernte hervor. Ursprung und Qualität der Weine sind in der Ursprungsbezeichnung 'Binissalem - Mallorca' festgehalten, denn bereits seit der Römerzeit geniessen die edlen Tropfen einen besonderen Ruf.

Weinstrasse Mallorcas

Das Weinanbaugebiet von über 70 Hektar mit günstigem Boden sowie die Reben der benachbarten Bauern ergeben eine Jahresproduktion von insgesamt 1.000.000 Flaschen.

Die besonderen Wesensmerkmale und Persönlichkeit der Binissalem-Weine werden durch die verschiedenen Rebsorten, die zu ihrer Herstellung verwendet werden, bestimmt.

Fässer

Aus einer Mischung der süssen und aromatischen "Manto Negro" und der sanften "Callet" entstehen ausgezeichnete Rotweine, die in amerikanischen und französischen Eichenfässern reifen. Sie sind im Keller der Bodega untergebracht, wo auch die Reserveweine zur Reifung in Flaschenständern lagern.

Flaschenkeller

Aus der weissen Molltraube wird ein ganz einmaliger und fruchtiger Weisswein gewonnen. Die Weinkellerei Jose L. Ferrer ist nach und nach vergrössert worden, um traditionsbedingte Herstellung mit hochmoderner Technik zu kombinieren und den Wein mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe herstellen und altern zu lassen, die schon die Gründer des Familienbetriebes an den Tag legte.

Die bekanntesten Marken-Weine der Bodega:
(alle mit offizieller Herkunftsbezeichnung: "Denominacio D'Origen Binissalem")

Crianza
Crianza Vina Varitas
Reserva
Gran Reserva
Reserva Varitas

Anada
Rosado
Blanc Varita Barrica
Blanc de Blanc
Brut Varitas Cava

Sie können alle obigen Weinsorten der
Bodega 'J.L. Ferrer' hier online bestellen.
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