Mallorca-Market / Perelló

Destillerie auf Mallorca

Jordi Perelló
Jordi Perelló
Die Distillerie Perelló wurde bereits im Jahr 1882 in Llubí gegründet und ist damit die älteste Distillerie auf Mallorca.
Seit 1882 besteht das Sortiment des Hauses Perelló aus diversen, typischen mallorquinischen Likören und Brandy's, wie dem Hierbas, Mesclat oder Anis.
Bei der Herstellung sämtlicher Produkte legt Jordi Perelló Wert auf besondes hohe Qualität unter Einhaltung der alten Tradition. Noch immer werden die Liköre in alten Kupferkesseln destilliert und durch viel Handarbeit bis zur Flaschenabfüllung gebracht. Heute gelten die von Jordi Perelló produzierten Liköre als die Besten der Insel.

Sie können alle folgenden Sorten der
Destillerie 'Jordi Perelló' hier online bestellen.
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Anis ANIS EXTRA SECO
Dieser Anis-Likör ist das Ergebnis einer nur per Hand möglichen Destillierungsart.
Unter Verwendung von Minze, Alkohol, Wasser und Zucker entseht dieser typische mallorquinische Likör, der auf Mallorca oft zu Espresso oder als Mischgetränk mit kaltem Wasser serviert wird.
Volumen: 0,75 L
Alkohol: 52% Hierbas HIERBAS
(Seco / Mix / Dulce)
Der Hierbas ist der wohl bekannteste Likör Mallorcas. Er ist ein Produkt aus dem Destillat verschiedener Kräuter und Pflanzen und enthält, wie alle anderen Produkte von Jordi Perelló, keine künstlichen Zusätze.
Er ist erhältlich in trockener (seco), süßer (dulce) oder gemischter (mix) Form.
Alkohol: 44%
Volumen: 1,0 L Menta CREMA DE MENTA
Dieser Pfefferminz-Likör wird ausschließlich aus reiner Minze hergestellt.
Der Herstellungs-Prozeß mit der Extraktion der Minz-Aromen beansprucht einen Zeitraum von 60 Tagen.
Alkohol: 25%
Volumen: 0,7 L

MESCLAT NEGRE
Der Mesclat ist ein häufig getrunkener Likör auf Mallorca.
Er wird aus einer Mischung von Palo und Anis Seco hergestellt.
Der Mesclat Negre eignet sich besonders als Degistiv nach dem Essen.
Alkohol: 39%
Volumen: 1,0 L

MESCLAT BLANCO
Der Mesclat Blanco ist ein häufig im Norden von Mallorca getrunkener Likör.
Er wird im Gegensatz zum Mesclat Negre aus einer Mischung von Anis Dulce und Anis Seco hergestellt und ist daher farblos.
Der Mesclat Blanco ist im Vergleich zum Mesclat Negre etwas milder und süßer.
Alkohol: 36%
Volumen: 1,0 L

PALO
Der Palo Likör ist eine geheime Mischung aus verschiedenen Kräutern und Pflanzen und dient als Grundlage für die Herstellung des Mesclat Negre.
Alkohol: 30%
Volumen: 1,0 L

MOSCATELL
Der Moscatell ist ein Süß-Likör, der sich gut zum Nachtisch trinken läßt.
Alkohol: 25%
Volumen: 0,7 L

RON TRES ESTRELLES
Dieser Rum wurde auf der Basis von Aquadiente Canya hergestellt und 3 Jahre in Fässern aus Eiche ausgebaut.
Alkohol: 40%
Volumen: 0,7 L

BRANDY TRES ESTRELLES
Dieser Brandy wurde 3 Jahre in Eichenfässern gelagert um seine Ausdruckskraft zu erreichen.
Alkohol: 40%
Volumen: 0,7 L

BRANDY SOLERA 111

Dieser sehr edle Brandy ist in
einer limitierten Auflage von nur
5000 Flaschen erhältlich.
Alle Flaschen sind numeriert
und von Hand signiert.
Er reifte 40 Jahre in Eichen-
Fässern und ist ein echter
Edel-Tropfen.
Volumen: 0,7 L